今日の夕食は何にしようかな～
と丸亀製麺の門を叩いたのであった。
普段は『ぶっかけ冷の大』を選ぶんだけど、
今回は期間限定メニューの『青唐おろし醤油』を選択！
ピリ辛を食べたい気分だったのだ。
もくじ
青唐おろし醤油
冷のみ
並 490円（税込）
大 600円（税込）
得 710円（税込）
購入
「青唐おろし醤油の大を1つ！」
と定員に告げるとテキパキと盛り付けてくれた。
その際、「お酢を入れてもよろしいですか？」
と聞かれた。
問題ないので酢をかけてもらって提供。
「辛くて食べづらいときは酢を増やしますので」
なんて言われた。
へぇ、お酢に辛みを和らげる効果があるのか～
お酢を飲むことも効果的です。
どちらかと言えば「辛みを和らげる」よりも「辛みを紛らわせる」という方が正しい表現かもしれません。
摂取したお酢の酸味が辛みに打ち勝てば、口の中に広がる火のような辛さを抑えることはできるかもしれません。
しかし、後味がいいかどうかはまた別の話ですね・・・。
実食
うどんに野菜かき揚げとかしわ天！
これが僕の定番メニュー！
まずは、青唐辛子の辛さをチェック。
単体で一つまみを口に入れる・・・ﾓｸﾞﾓｸﾞ
・・・おおおっ！？
これは・・・辛いッ！！
無茶苦茶辛い！！
麺と一緒に口に含んでも辛い！
しかも唐辛子が結構な量なのよコレ。
ﾋｨﾋｨ言いながら食べました。
辛さを紛らわすために
唐辛子の辛さの元、カプサイシンは脂溶性！
ということで、口の中が辛くなったらかき揚げを食べることで辛さを紛らわす！
次いで、お酢の効いた汁を飲むことでも緩和！
酸味が良い具合に辛みを中和してくれるんじゃ～
以外に一番効果があったのが、大根おろし。
こいつの辛みが唐辛子の辛みを緩和してくれる。
唐辛子とペアで売っている理由が分かったぜ・・・
完食
辛いのが苦手な僕でも完食できる程度の辛さ。
結構な辛さだったけど美味しく食べれたから不思議だ。
結局、唐辛子も全部食べたし、汁も飲み干してしまったぁ～
天ぷらも変わらずの美味しさ。
しかしこの辛さは、かなり攻めているとおもう。
好き嫌いがはっきり分かれるレベルでの辛さだよ。
チェーン店だしどうせ大衆受けするマイルドな辛さなんだろ？
なんて侮ることなかれ！
まとめ：辛いけど美味い
うーん、美味しかった。
丸亀製麺の『青唐おろし醤油』ご賞味あれ！
え？期間限定メニューで、この記事を載せた日はもう終売してるって？
・・・美味しかったから再販されるはず！
そうしたらみんな食べに行こう！
