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無印良品の冷凍うどんが美味しいという話を聞いたので早速買って食べてみた。
素うどんの冷食かと思いきや、具もあるし、汁も冷凍されている。
甘辛く炊いた牛肉をのせ、かつお出汁をきかせて仕あげました。化学調味料は使わず、素材本来の味わいを生かしています。（冷凍食品）
➀つゆを鍋に入れ、250mlの水またはお湯で薄めて強火で沸騰させてください。
➁沸騰したつゆに、凍ったままの麺、 具材を一緒に入れてください。 麺がほぐれてきたら、箸で軽くほぐします。
➂約1分で麺が解凍し、自然にほぐれて再沸騰すれば出来上がりです。
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実食
自分で用意するのは水だけ。
250mlの水を沸騰させている間に、
凍った汁を鍋の蓋の上に乗せて解凍させた。
水が湯だった後は、麺→汁と入れていく。
箸でほぐしてあげてあら完成！
時間があったのでねぎも刻んでおいた。
食べてみると、つゆが若干濃く感じたので、指定の水分量よりもう少し多くてもいいかも。
あと、ネギのトッピングは絶対入れたい。
これだけでさらに美味しくなる！
値段は、税込み390円。
おいしいけれど、ちょっと、割高なのが難点なんだ。
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