回転すしスシローへ。他回転すしとの比較と評価

本日、回転すしチェーン店の『スシロー』に行ってまいりました。
スシローって店舗が出来た時一度行ったっきりで、行くのって数年ぶり。
どんな風に変わっているのか、勝手に評価してみようと思います。

ちなみによく行く回転すしは『はま寿司』だ。
なので比較対象は必然的に『はま寿司』となることだろう・・・

スシローの良かった点

受付自動化

機械受付で自動発券からの待機。
番号が呼ばれた後もチケットに記載されているQRコードを機会に読み込ませると座席番号を教えてくれる。
完全な自動化。いいね！

タブレットが取り外せる

注文用のタブレットが取り外せる。
テーブル席の皆で共有できるのが良いね。
備え付けだと手が届かない場合、お願いするのが申し訳なくてね。

貝類が豊富

はま寿司は貝類を大幅に削減した。ゆ、許せん！
スシローはまだまだ種類が豊富。やったね。

あと、〆鯖が美味しかった。

支払いも自動化

お会計も自動化。いいね。

スシローの微妙だった点

回転すし

未だにレーンで回っている。
タブレットで注文した後にフリー皿で流れてくると悲しい気持ちになる。
食べたいんだけど、注文してるし・・・で取らない。
みんな同じ気持ちなんだろうなぁ

みそ汁

わかめの味噌汁のみ。
あおさの味噌汁が飲みたいんじゃ～

注文到着の案内

タブレットに注文した皿が到着した旨のアナウンスが流れる。
その間、タブレットが扱えない！
レーンはゆっくり流れているので・・・
タブレットを扱えない時間が妙に長く感じてしまうのだ。

予約皿

予約皿用の容器の上にのって流れてくる。
僕らのテーブルは紺色のラベルが張ってある容器の上。

茶碗蒸し：熱いので予約容器ごとお取りください。
みそ汁：熱いので気を付けてお取りください。

あぶねー、みそ汁の時容器ごと取るところだったぜ。

細巻きが長い

鉄火巻きは四等分にされているのに、納豆巻きは切られておらず、一本丸ごとで流れてきた！
もっちゃもっちゃ食べたけど、切って欲しい。

皿を数える

ほぼほぼ自動化されているのに皿だけ人が数えるのなんでなん？
タブレットの注文履歴で判断すればいいじゃん。
不思議だな～と思っていたら、開店レーンを流れるフリー皿のせいだと気が付いた。
タブレットに記憶されないフリー皿のせいで皿を数える必要性が出てくる。
こうなってくると、フリー皿って無駄ってだけじゃなくて、害悪な存在なんだな。

スシローもフリー皿撤廃したほうがいいと思う。