日記

【山下本気うどん】流行りのうどん屋へGO!

山下本気うどん

友人に新しく出来たうどん屋の情報を教えて貰いました。
その名も『山下本気うどん』。
『本気』と書いて、『マジ』と読むかは分からないけれど、最近流行のうどん屋らしい。

山下本気うどんの特徴
一、「讃岐うどん」を多くの人に受け入れられ易いように、出汁を改良。
二、固定概念を崩す、特徴のあるメニューを季節ごとにご提供。
三、麺の改良によりスピーディーな提供を実現。
四、茹で立て提供。
五、毎日店内で製造しているこだわりの麺。

公式サイトより

機会があれば食べてみようかな~なんて思っていたら大宮駅近くにも店舗があるじゃあーりませんか!
折角なので食べてみることにしました。

友人曰く、かなり混むとのことだったけど、お昼時をかなりオーバー(14:00頃)したのもあって、すんなり入店することができました。

場所

埼玉県さいたま市大宮区大門町1−93 大宮 大門町ビル 1階
大宮駅東口すぐそば

注文

メニュー表を貰い、最初に開いたページには・・・
本気(マジ)だわ・・・
これは、『本気(マジ)』だわ。

メニューは全て税込み価格。
サンプル画像は載っていないけど、ベースがうどんなので文字だけでどんなトッピングか分かる。
サンプル画像は載っていないメニュー表

僕が注文したのは、『牛すじカレーうどん(890円)』!!

実食

牛すじカレーうどん(890円)
牛筋カレーうどん

色が濃いカレーが乗っている。
粘度もスープという感じではなく、ただカレーを乗せたような感じ。
底の方に湯切りで残った?汁があるのでカレーを溶いて汁気を増やすという味変が可能。

カレーうどんの中では、平均以上に辛かった(自分調べ)
具は牛すじのみ。
野菜は全てルーに溶けているので濃厚な味わいになるのだ・・・たぶん

ルーを溶いたスープも全部飲み干してしまったぁ・・・

まとめ

カレーの味が強すぎて、麺の繊細な味がわからんかった・・・
コシは強かったかな。

初回にして邪道な注文をしてしまったなぁ
次は、出汁の効いたスープを飲んでみたいね。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。